Ohita navigaatio

JOULULOUNAS

JOULULOUNAS

Salutorgets Christmas lunch
Monday to Friday 5.-22.12.

Vegetarian 58€
Fish 62€
Meat 69€

Salutorgetin Joululounas
Maanantaista Perjantaihin 5.-22.12.
Kyseisenä aikana tarjoilemme ainoastaan Joululounasta

Kasvispääruoka 58€
Kalapääruoka 62€
Lihapääruoka 69€

Alkuruoat
Starters

Lohipastramia Pikkelöityä kurkkua, piparjuurijugurttia ja Ärjänleipää
Salmon pastrami Pickled cucumber, horseradish yoghurt and Ärjän bread
tai / or
Härän rosepaistia Waldorfinsalaattia, saksanpähkinää ja cumberlandinkastiketta
Roast beef Waldorf salad, walnut and Cumberland sauce
tai / or
Belugalinssejä ja juureksia Lipstikkajugurttia ja linssejä
Beluga lentil and root vegetables Lovage yoghurt and lentils

Pääruoat
Main Cours
e

Paistettua kuhaa Hernepyre, muhennettua purjoa, perunaa ja tyrni-voikastiketta
Roasted pike perch Pea pyree, creamy leek, potato, sea buckthorn sauce
tai / or
Poron ulkofile Poronkieltä ja -makkaraa, karpalo-rosmariinikastiketta, puikulaperunaa ja juureksia
Reindeer Reindeer sirloin, -tong, -sausage, cranberry-rosemary sauce, almond potatoes and root vegetables
tai / or
Kasvis-Wellington Maa-artisokkapyrettä ja punajuurikastiketta
Wellington Seitan, root vegetables, jerusalem artichoke and beetroot sauce,

Maitosuklaata ja hasselpähkinää Omenaa ja sitruunajugurttia
Milk chocolate and hazelnut Apple and lemon yoghurt
tai / or
Espressopannacotta Glögikastiketta ja kauraa
Espressopannacotta Glogg sauce and oat
tai / or
Juustovalikoima
Cheese assortment

Erikoisruokavaliot pyydämme ilmoittamaan etukäteen.
Special diets only on request.