Ohita navigaatio

Salutorget lounas

Salutorget lounas
Salutorget lunch

Lounas tarjolla klo 11.30-15.00 (klassikot koko päivän)
Lunch is served between 11.30-15.00 (classics all day long)

Afternoon Teata voi nauttia maantai-perjantain 14-18 ja lauantaisin 12-18
Afternoon Tea is available between monday-friday 14-18 and saturday 12-18

Voit halutessasi varata pöydän
Table reservation

Viikon lounas/ lunch

6.2.2023-10.2.2023

PÄIVÄN SUOSITUSMENU 31,00 | 38,00
kahdella tai kolmella ruokalajilla
LUNCH MENU 31,00 | 38,00
two or three courses

Pororillette, maa-artisokkaa ja katajanmarjakastiketta
Reindeer rillette, jerusalem artichoke and juniper sauce
tai / or
Paistettua mustajuurta, sitruunavaahtoa, pestoa ja hasselpähkinää
Roasted salsify, lemon foam, pesto and hazelnut

***

Valkoviinissä haudutettua koljaa ja forellimäti-beurre blanc
Haddock poached in white wine, forell roe beurre blanc
tai / or
Punajuuririsotto, fetavaahtoa ja friteerattua salviaa
Beetroot risotto, feta foam and crispy sage

***

Juustoja ja viikunaa
Cheeses and fig
tai / or
Veriappelsiini pot de creme ja inkiväärijäätelöä
Blood orange pot de creme and ginger ice cream

KLASSIKOT

Alkupala Kalastajan lauta
Fisherman’s platter
19,00
Pieni Caesarsalaatti katkaravuilla
Caesar salad with shrimps
18,00
Toast Skagen
Skandinavian shripm toast
18,00 | 23,00
Pieni Lohikeitto
Salmon soup
18,00
Paistettuja silakoita, perunapyreetä ja ruskistettua voita
Pan fried herrings, almond potato puree and browned butter
22,00
Haukiwallenberg, muhennettuja herneitä ja rapukastiketta
Pike wallenberg and mashed peas with crayfish sauce
27,00
Salutorgetin hampurilainen, pekonimajoneesia, karamellisoituja herkkusieniä ja mustaleima emmental juustoa
Salutorget´s hamburger, bacon mayonnaise, caramelized mushrooms
and emmental
24,00