When it comes to wine, we adore the classics. The wine list at Salutorget is carefully curated by our sommelier and kept up to date with the food menu for some wonderful pairings.

Some of the wines are also available by the glass. The selection of wines by the glass is rotating and available at the restaurant.

Beer, cider and classic cocktails are also available.

We reserve the right for changes.

* = limited availability

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Champagne

Taittinger Brut Reservé 99
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Taittinger Brut Reservé Magnum  150cl 200
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Taittinger Nocturne Sec 120*
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Taittinger Nocturne Rosé Sec 120*
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Taittinger Prestige Rose Brut 130*
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Taittinger Millesime 2016 140*
Chardonnay, Pinot Noir

Taittinger Les Folies de la Marquetterie 160*
Chardonnay, Pinot Noir

Taittinger Prélude Grand Crus Champagne Brut 160*
Chardonnay, Pinot noir

Taittinger Comtes de Champagne Rose 2006 350*
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Taittinger Comtes de Champagne Rose 2008 390*
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Taittinger Comtes de Champagne 2008 350*
Blanc de blancs

Taittinger Comtes de Champagne 2011/2012/2013 350*
Blanc de blancs

CHAMPAGNE

Théophile Brut Rosé 99
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Pierre Trichet Le Caractère Rose 1er Cru 99
Blanc de Noirs

Anthony Betouzet Brut Création 100
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Pertois-LeBrun L’Extravertie Blanc de Blancs 130
Blanc de Blancs

Vincent Renoir, Extra Brut, Verzy, Grand Cru, Millésime 2015 140*
Chardonnay, Pinot Noir

Barons de Rothschild Blanc de Blancs 150
Chardonnay

Billecart-Salmon Brut Réserve Champagne 140*
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Billecart-Salmon Brut Réserve Magnum 230*
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Billecart-Salmon Brut Rose Champagne 185*(1 btl)
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Ruinart Champagne Brut 140*
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Bollinger Special Cuvée Champagne Brut 150*
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Boizel Grand Vintage 2009/2012 170*
Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier

Krug, Rose Brut, 20 eme Edition 399*
Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier

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Sparkling wine

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Sekt

Weingut Petri, Chardonnay Extra Brut Sekt, Pfalz, Germany NV 90
Chardonnay

Prosecco
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Le Contesse, Prosecco Brut Nature, DOC Prosecco, Italy NV 69
Glera

Cava

Lacrima Baccus, Cava Brut Guarda, Spain 2022 75
Xarel-lo, Pinot noir

Crémant

Domaine Rolet Crémant du Jura Rosé Brut, France 2018 85
Poulsard, Trousseau, Pinot Noir, Chardonnay

Château Haut-Rian, Crémant de Bordeaux Brut, Blanc de Blancs, France 2019 90
Sémillon

Château de Lavernette, Crémant de Bourgogne, Brut Nature, France NV 95
Chardonnay

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Rose wine

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FRANCE

Château de Carsin, Rosé de Carsin, Bordeaux 2022 65
Merlot

Domaine Petit Candumy, Var, Provence 2023 70
Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah

Henri Bourgeois, Sancerre Les Baronnes Rosé, Sancerre 2021 85
Pinot noir

Yves Leccia, Yl Rosé, Île de Beauté, Corse 2023 95
Niellucciu

Château d’Esclans, Whispering Angel 2021 99*
Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Carignan, Vermentino

Château d’Esclans, Rock Angel Côtes de Provence Rosé 2019 120*
Grenache Noir, Cinsault, Vermentino

Château d’Esclans Garrus, Provence 2019 180*
Grenache, Vermentino

Château Galoupet Cru Classé Rosé, Côtes de Provence 2021 155*
Grenache, Shiraz, Tibouren,Vermentino

GERMANY

Weingut Petri, Petri Rosé 2022 80
Merlot, Pinot Noir

ITALY

La Spinetta Il Rosé di Casanova 2021 85
Sangiovese

NEW ZEALAND

Villa Maria Blush Sauvignon 2021 65
Sauvignon Blanc, Merlot

PORTUGAL

Vallado Touriga Nacional Rosé 2022 80
Touriga Nacional

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White wines
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AUSTRIA
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Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner, Langenlois 2021 87
Grüner Veltliner

Langenloiser Riesling, Loimer, Kamptal 2021 90
Riesling

Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Ried Lamm 2020 150
Grüner Veltliner

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Germany

Schloss Reinhartshausen Riesling Trocken, Rheingau 2018 65
Riesling

A.J. Adam Riesling, Im Pfarrgarten, Mosel 2022 75
Riesling

Stefan Muller Niedermenninger Sonnenberg Riesling Kabinett “ Alte Rebe” , Saar 2021 78
Riesling

Weingut Ökonomierat Rebholz, Riesling Trocken, Pfalz 2020 90
Riesling

Weingut Petri, Chardonnay Barrique, Pfalz 2022 90
Chardonnay

A.J. Adam, Dhroner Hofberg Kabinett 2023 99*
Riesling

Max Ferdinand Richter, Wehlener Sonnenuhr, Riesling GG “Uralte Reben”, Mosel 2020 115
Riesling

Prinz von Hessen, Dachsfilet, Rheingau 2009 140*
Riesling

Nik Weis Saarfeilser GG, Mosel 2020 130
Riesling

Joh. Jos. Prüm, Wehlener Sonnenuhr, Kabinett 2022/2019 140*/145*
Riesling

Schloss Johannisberger Gelblack Trocken, Rheingau, Magnum, 150 cl 2018 150*
Riesling

Weingut Ökonomierat Rebholz, Kastanienbusch GG 2021 220* (1 btl.)
Riesling

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ITALY

Farina, Pinot Grigio delle Venezie DOC 2023 60
Pinot Grigio

Bava Thou Bianc DOC, Piedmont 2022 75
Chardonnay

Allegrini Lugana Oasi Mantellina, Veneto 2022 80
Turbiana, Cortese

Ceretto Langhe D.O.C. Arneis Blangé, Piedmont 2022 85
Arneis

La Roncaia, Friuli-Venezia Giulia 2022 98
Pinot Grigio

La Spinetta, Timorasso Derthona, Colli Tortonesi DOC 2022 100
Timorasso

He ´rzu Riesling, Langhe 2021 110
Riesling

Giacomo Borgogno & Figli, Era Ora Riesling, Langhe 2021 115*
Riesling

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala, Umbria 2021 160*
Chardonnay, Grechetto

Gaja Rossj-Bass, DOC Langhe 2021 175*
Chardonnay, Sauvignon Blanc

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NEW ZEALAND

Villa Maria, Clifford Bay Sauvignon Blanc 2022 90
Sauvignon Blanc

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SPAIN

Nivarius Tempranillo Blanc, Rioja 2023 70
Tempranillo Blanco

Albamar Albarino, Rias Baixas 2022 89
Albariño

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FRANCE

Alsace

Amelie & Charles Sparr,  Pinot Blanc Pensée 2020 80
Pinot Blanc

Domaine André Lorenz, Riesling Kirchberg de Barr Grand Cru 2019 95
Riesling

Kuentz-Bas, Trois Châteaux L’Etoile 2019 95
Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir

Corse

Yves Leccia, Île de Beauté, E Croce 2022 120*
Vermentino
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Loire

Château de Fontaine-Audon Sancerre 2022 105
Sauvignon Blanc

Antoine de la Farge, Grand Vin, Sancerre 2022 110
Sauvignon Blanc

François Le Saint, Pouilly-Fumé 2019 120
Sauvignon blanc

Chateau de Plaisance, Anjou La Grande Pièce 2019 120*
Chenin Blanc
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Rhône

Château de Montfaucon, Viognier 2021 75
Viognier

J.L. Chave Sélection Saint Joseph Blanc Circa 2021 110*
Rousanne
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Bordeaux

Château Carsin, Blanc de Carsin, AOC Bordeaux Blanc 2023 70
Sauvignon Blanc, Sémillon
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Savoie

Louis Magnin, Chignin Bergeron Grand Orgue 2016 165*
Roussanne
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Jura

Domaine du Pélican, Savagnin Ouille 2022 140*
Savagnin

Domaine du Pélican, Arbois Chardonnay 2022 140*
Chardonnay

Domaine du Pélican, Arbois Grand Curoulet 2022 160*
Chardonnay

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Bourgogne

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Bourgogne Blanc, Tupinier-Bautista 2021 90
Chardonnay

Château Chatelard, Pouilly-Fuissé Cuvée Or du Commun 2020 95
Chardonnay

Domaine Francoise André, Bourgogne Côte d’Or Chardonnay 2022 99
Chardonnay

Laroche, Chablis L 2022 99
Chardonnay

Domaine Jaeger-Defaix,  Rully 1er Cru Rabourcé 2022 110
Chardonnay

Domaine de la Saraziniere, Pouilly-Fuisse VII 2021 125
Chardonnay

Domaine Francoise André, Beaune 1er Cru Belissand 2022 130
Chardonnay

Château Rontets, Clos Varambon, Pouilly Fuissé 2019 130
Chardonnay

Chateau de Lavernette, Pouilly-Fuissé, Cuvée Jean- Jacques de Boissieu 2021 130
Chardonnay

Chablis Regnard, Fourchaume 1er Cru 2017 1er Cru 135*
Chardonnay

Remoissenet Père et fils, Ladoix 2022 140
Chardonnay

Chateau Rontets, Les Birbettes, Pouilly Fuisse 2020 145
Chardonnay

Domaine de la Saraziniere, Pouilly Fuisse “Vers Cras” 2020 1er Cru 150
Chardonnay

Auvigue, Pouilly Fuissé,  Premier Cru “Le Clos de Solutré” 2021 150
Chardonnay

Domaine Taupenot - Merme, Saint Romain 2022 150
Chardonnay

Remoissenet Père et fils, Pernand-Vergelesses 2020 145
Chardonnay

Remoissenet Père et Fils, Santenay ‘Beaurepaire’ 1er cru 2020*/2016 155*/175
Chardonnay

Domaine Alain Gras, Saint Romain Sous Le Château 2022 160
Chardonnay

Domaine Rougeot Père & Fils, Sous la Velle, Meursault 2020 180*
Chardonnay

Vincent Girardin, Meursault Les Vielles Vignes 2020 190* (2 btl.)
Chardonnay

Remoissenet Père et Fils, Meursault 2020 200*
Chardonnay

Remoissenet Père et fils, Chablis Grand Cru Les Clos 2020 220
Chardonnay

Louis Latour Chassagne-Montrachet , “La Grande Montagne” 2020 1er Cru 185*
Chardonnay

Louis Latour, Puligny-Montrachet, Sous le Puits, Côte de Beaune 2018 1er Cru 200*
Chardonnay

Domaine Francoise André, Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 290*
Chardonnay

Louis Latour, Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 300*

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Red wines

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ITALY

Friuli-Venezia Giulia

Fantinel La Roncaia, DOC Friuli-Venezia Giulia 2018 105
Refosco

Piedmonte

Scrimaglio, Barbera d’Asti Superiore 2021 90
Barbera

Fratelli Serio & Battista Borgogno Nebbiolo d’Alba 2020 95
Nebbiolo

La Spinetta, Cà di pian, Barbera d’Asti 2020 99
Barbera

Fratelli Serio & Battista Borgogno Barolo 2019 115
Nebbiolo

Scrimaglio, Barbaresco 2020 120
Nebbiolo

Scrimaglio, Barolo 2018 130
Nebbiolo

Ceretto, Barolo 2018 130
Nebbiolo

La Spinetta, Barolo Campe, La Spinetta 2008 340*
Nebbiolo

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Veneto

Antiche Terre, Valpolicella Ripasso Superiore 2021 90
Corvina, Rondinella

Farina Ripasso Classico Superiore 2021 90
Corvina, Molinara, Rondinella, Oseleta, Corvinone

Antiche Terre, Amarone della Valpolicella D.O.C.G., Baorna 2020 110
Corvina Veronese, Corvinone Rondinella

Cecilia Beretta, ComeMe, Rosso Veneto IGT, Magnum, 150cl 2018 140
Corvina, Merlot

Novaia Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva “Le Balze” 2015 170*
Corvina, Rondinella, Corvinone

Antiche Terre, Amarone della Valpolicella D.O.C.G., Riserva del Fondatore 2011 190*
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

Tommasi De Buris Amarone Riserva 2008 330*
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

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Toscana & Marche

Santa Barbara, Rosso Piceno “Ste”, Marche 2021 55
Montepulciano, Sangiovese

Poggio Bonelli Tenute, Chianti Classico DOCG 2016 85
Sangiovese

Fattoria Lavacchio Cedro Chianti Rufina DOCG Chianti 2016 85
Sangiovese, Cannaiolo Nero, Ciliegiolo

Tenuta La Fuga Folonari, Rosso di Montalcino DOC 2022 99
Sangiovese

Tenuta San Guido, Guidalberto 2021 160
Cabernet Sauvignon, Merlot

Tenuta La Fuga, Brunello di Montalcino Riserva Le Due Sorelle 2015 170
Sangiovese

Ambrogio e Giovanni Folonari, “Il Pareto” , Tenuta di Nozzole 2018 175*
Cabernet Sauvignon

Fattoria dei Barbi, Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 300*
Sangiovese

Montevertine, Le Pergole Torte 2019 320* Sangiovese

Sassicaia, Tenuta San Guido, Bolgheri 2019 400*
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Antinori Tenuta Tignanello ‘Solaia’   2018 450*
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc

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PORTUGAL

Barao de Vilar Tinto, Douro DOC 2021 75
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao, Tinta Barroca

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SPAIN

Beronia Vino Ecológico, Rioja 2020 75
Tempranillo

Marqués del Puerto Reserva 2017 90*
Mazuelo, Tempranillo

Proelio, Reserva Vendimia Seleccionada, Rioja 2017 90
Tempranillo, Garnacha, Graciano

Hispano+Suizas, Bassus, DOP Utiel-Requena 2020 110
Pinot Noir

Hispano+Suizas, Quod Superius, DOP Utiel-Requena 2016 150*
Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz

Daniel Gómez Jiménez-Landi, Cantos del Diablo, Sierra de Gredos 2019 170*
Garnacha

Marqués de Murrieta, Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2011 300*
Tempranillo, Mazuelo

FRANCE

Bourgogne

Domaine de Reverdon, Brouilly, Beaujolais 2020 95
Gamay

Domaine Francoise André, Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2022 99
Pinot noir

Tupinier-Bautista, Mercurey En Sazenay 2022 120
Pinot noir

Domaine Jaeger-Defaix Préaux Rully 2020 125
Pinot noir

Domaine Francoise André, Beaune Montée Rouge 2022 125
Pinot noir

Remoissenet Père & Fils, Côte de Nuits-Villages 2021 130
Pinot noir

Domaine Alain Gras, Saint-Romain 2022 150*
Pinot noir

Domaine Francoise André, Beaune 1er Cru, Les Reversés 2017 1er Cru 155
Pinot noir

Remoissenet Père & Fils, Pernand-Vergelesses, Premier Cru Les Vergelesses 2020 160
Pinot noir

Remoissenet Père & Fils, Gevrey Chambertin 2017 165
Pinot noir

Louis Latour, Les Damodes, Nuits-Saint-Georges 2017 1er Cru 170*
Pinot noir

Louis Latour , Vosne Romanée 2018 180
Pinot noir

Remoissenet Père et Fils, Meursault Rouge 2020 180*
Pinot noir

Remoissenet Père et Fils, Santenay Grand Clos Rousseau 2020 1er Cru 185*
Pinot noir

Domaine Taupenot- Merme, Chambolle Musigny 2022 190
Pinot noir

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Alsace

Willm, Pinot Noir Cuvée Emile Willm, Alsace 2018 89
Pinot Noir
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Bordeaux

Château Castera, Cru Bourgeois, Médoc 2014 95
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot

Château Puygueraud Rouge, Côtes de Bordeaux 2017 100
Merlot, Cabernet Franc, Malbec

Château Valois, AC Pomerol 2020 120
Cabernet Franc, Merlot

Château Cap de Mourlin, Saint-Émilion Grand Cru 2006 125
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec

Château La Gravette de Certan, Pomerol 2019 170*
Merlot

Château Palmer, Alter Ego de Chateau Palmer, AC Margaux 2017 280*
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Manseng

Château Palmer, AC Margaux 2012 560*
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

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Cahors

Famille Baldès, Malbec du Clos, Cahors 2020 75
Malbec

Corse

Yves Leccia, Île de Beauté, YL Rouge 2022 115*
Grenache, Niellucciu

Jura

Château d’Arlay, Côtes du Jura 2011 130*
Pinot Noir

Loire

Domaine de la Perrière, Sancerre Rouge, Sacrilège, Sancerre 2016 120
Pinot Noir

Rhone

Saintes Pierres de Nalys, Châteauneuf du Pape 2016 135
Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre,Syrah

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Dessert Wines

ITALY

Ceretto Moscato d’Asti D.O.C.G 2022 12/8cl Moscato

Novaia Le Novaje Recioto della Valpolicella Classico 2019 16/8cl
Corvina, Rondinella, Corvinone

La Roncaia, Ramandolo 2018 20/8cl
Verduzzo, Friulano

GERMANY

Nik Weis St. Urbans-Hof, Bockstein Auslese, Mosel 2019 95
Riesling

Weingut Anselmann Riesling Eiswein 2018 150
Riesling

FRANCE

Château de Plaisance, Premier Cru Chaume, Coteaux du Layon, Loire 2019 1er Cru 12/8cl
Chenin blanc

Domaine Cazes, Rivesaltes Tuilé, Vin Doux Naturel 2007 18/8cl
Grenache

SPAIN

Hispano Suizas, Bassus Pinot Noir Dulce   2021 15/8cl
Pinot Noir

SWEDEN

Brännland, Iscider Fatlagrad Barrique, 187ml 2017 60
Apple ice cider

PORTUGAL

Quinta do Vallado White Port 13/8cl
Moscatel Galego

Quinta do Vallado Porto LBV 2018 15/8cl
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca

Quinta do Vallado Porto 20 Years Old Tawny N.V. 25/8cl
Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinta Roriz

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